秋田県大潟村で栽培した安心・安全・美味しいお米を産地直送・宅配しています。 農薬化学肥料不使用あきたこまち、減農薬あきたこまち、発芽玄米餅、手軽に簡単・発芽玄米レシピ
ブログ( by 黒瀬 友基 )

月別アーカイブ: 2009年2月

2009年2月26日

今週末は東京出張。

3泊4日と長めの出張なのに、すべて夜は懇親会・・・。
久々に東京で遊ぼうかと思ったのになぁ

日曜日のイベントで米や発芽玄米餅を売るためのPOPや値札を作成中です。


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2009年2月25日

昨日、近所のスーパーに買い物に行った際に見つけた「JAS有機認証」の野菜。
(右のようなマークがラベルに表示されているものです。)

簡単に言えば農薬や化学肥料を使わない有機農産物の認証制度で、認証を受けた農産物に表示されています。
(この認証を取っていないと、有機とかオーガニックとは明記できません)

ただ、このJAS有機認証は、『”日本産の有機農産物”の認証』ではなく、『日本が定めた有機農産物の認証』です。
ですから、日本産とは限らず、JAS有機認証を受けた中国産ホウレンソウというものも存在します。

ただ、JAS=日本農林規格ですから、そういった前提でマークを見ると、「日本の有機農産物」と間違って連想してしまいませんか?
これも優良誤認をさせる不当表示なんじゃないかと思うんですが(笑)。

ちなみに、実は、日本における有機農産物の状況は、国産の有機農産物の量より、海外産の有機農産物の方が多い状況です。

野菜で比較すると、国産JAS有機3.6万トンに対し、海外JAS有機農産8.2万トン。


また、国内の有機農産物の普及促進も目的として作られた制度にも関わらず、現在の国産JAS有機農産物は、農産物全体のわずか0.2%足らず。
制度ができた当初(平成13年)以降さほど増えておらず(米は平成14年より現在の方が少ない)、逆に海外産のJAS有機農産物が増えて国産農産物を脅かすような状況ともなっているのが現状です。

#本当は、マークの形云々よりこっちの方が問題なんですけどね

※海外産のJAS有機農産物の量には、海外でJAS有機認証を受けたものに加えて欧米のJASと同等の有機認証を受けて日本に輸入された農産物も含まれています。


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2009年2月24日

周りの農家の話を聞いていると、やはり不景気の影響で米は売れにくくなってきているんだとか。

ということで、単に米を作って売っていても先行きが不安なので、次の一手を考えなければならんなーと思うわけですが、「煎餅屋」なんてどうかと思うのです。

米どころ秋田」の秋田駅や秋田空港では、一番目立つ売り場で、おとなり山形・酒田米菓の「オランダせんべい」が堂々とお土産で売られているのです。
これほど米どころ秋田をバカにした話があるんでしょうか?(オランダ煎餅はウマいですけど)

同じ米どころの新潟には山ほど煎餅屋があるのですが、秋田には庶民的な煎餅を作っている「いなふく米菓」ぐらいしかありません。
お土産や贈答用としては、秋田粢(しとぎ)菓子として”おかき”を売っている「一乃穂」さんがありますが、純粋な煎餅屋ではありません。

ということで、お土産や贈答用の秋田産米を使った煎餅屋(ブランド)を確立できれば十分にやっていけると思うのです。

すでに「同じ米どころの新潟に山ほど煎餅屋があるだろ」という意見もありますが、あくまでも目指すところは秋田発・秋田土産となる煎餅屋です。
これならうまくやれば成功する可能性があると思うんですけどね。

とりあえずもう少し真面目に下調べしてみたいと思います。

どなたか煎餅屋(煎餅工場)の知り合いがいたら紹介してくださいm(__)m
※意外と本気です。


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