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2012年

  • 2012年12月28日

儲かる農業=農業を辞めたほうが良い?

『「儲かる農業」ってなんだろう?』と思うわけです。 儲かる農業としては、生産だけでなく、加工(二次産業)、販売(三次産業)を一貫する「六次産業化」が良く言われています。 確かに、自分で加工して、さらに […]

  • 2012年12月26日

アメリカの米の関税率

最近、「TPPってどうですか?」なんて話しを久々に振られた。 なんかここ数年冬場になると何度も同じような話しが出ては消え…と言った気がしないでもない。 また、これから何度もそんな話しをする機会が増える […]

  • 2012年12月20日

きりたんぽ鍋with黒瀬農舎のきりたんぽ

先日隣町のきりたんぽ屋さんで作ってもらった「きりたんぽ」で、我が家でもきりたんぽ鍋を作りました。 今までのきりたんぽ鍋より10倍美味しいです ※あくまでも個人の感想です まぁ、10倍美味しいと感じたの […]

  • 2012年12月18日

きりたんぽの経済効果!?

我が家のお米で作った「きりたんぽ」が完成しました!! 隣町のきりたんぽ屋さんに頼んでわずかな量ですが作ってもらいました。 保存料などは使っていませんが、脱酸素材を入れて賞味期限は1ヶ月ほど。 今回は販 […]

  • 2012年12月17日

自民圧勝と農業政策

選挙では自民党が圧勝でした。 と言うか、民主党が自滅したと言う方が正しいのかもしれませんが。。。 今回は、原発やTPP、景気対策、憲法改正など色々と争点が多かったこともあり、農業政策についてはほぼ触れ […]

  • 2012年12月14日

ロマネスコ

ロマネスコって野菜知ってますか? 僕が初めて知ったのは、3年ほど前。 東京のファーマーズマーケットに出店した時に、隣に出店してた野菜農家さんが売っていたのを見て初めて知りました。 初めて見た時は、ビッ […]

  • 2012年12月13日

有機JAS制度について

先日の有機農業関連の研修会で、有機JAS制度に関する話しが出ました。 こちらが有機JASマーク。 国の定めた基準で栽培し、尚且つ第三者である認定機関によって毎年、現地や書類等の監査などを受ける事でこち […]