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昨日は知り合いの農家さんからキャベツを頂きましたが、今日はまた違う方からシイタケ頂きました。

立派な木箱入り。
(聞いたらこの箱も自分家の木で作ってるって言うんだから驚き…)20160221

とりあえず箱開けたときの、デカさ肉厚に驚き。

 

さっそく一個焼いてみましたが、
肉厚なシイタケ!というだけじゃなくて、滑らかな舌触り。トゥルンという感じ(説明下手でスミマセン)。

まぁ、何が言いたいかと言えば、
シイタケのさらに美味しいヤツ!というレベルではなく、まったく別次元の美味しさ!!

頂いた農家に聞いたら「ぶつ切りにしてフライや天ぷらがおススメ」「鍋にいれると食感が最高!」と聞いたので、早速試してみようと思います♪


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